tiistai 19. heinäkuuta 2016

Kesäloman viettoa

 Kesäloman viettoa mökillä terassilla, kultainennoutaja Aada lekottelee ja nauttii auringosta.

Huussi siivottu kesäiseksi, vaikka onkin vähäisellä käytöllä niin olemme sen säilyttäneet. Huussin sinisen värin uskotaan karkottavan kärpäsiä ja hyönteisiä.




 Mikähän tämä luonnonkukka on ? Pilkullinen lehti ja lilan värinen kukka, näitä kukkia on paljon metsän reunalla.

Kesän ensimmäiset mustikat kerätty lähimetsästä tien toiselta puolelta. Ihana perinteinen mustikkapiirakka muropohjalla ja vanhanajan vaniljakastike.
Muropohja: 
100g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna 
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus vaniljasokeria tai kardemummaa
Täyte:
400 g mustikoita
1 rkl perunajauhoja
1 dl sokeria
Aito vaniljakastike:
1/2 vaniljatanko
4 dl maitoa
3 keltuaista
4 rkl sokeria
1 rkl perunajauhoja
Raaputa vaniljatangon siemenet kattilaan ja lisää maito, keltuaiset, sokeri, perunajauhot ja puolikas vaniljatanko. Kuumenna hyvin sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Nosta vaniljatanko talteen.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti